Информация об организации горячего питания в общеобразовательных организациях Кувандыкского городского округа в 2022-2023 учебном году.

На территории Кувандыкского городского округа горячее питание организовано во всех 26 общеобразовательных организациях на базе школьных столовых, работающих на сырье. Все школьные столовые имеют необходимое технологическое и холодильное оборудование.

Горячее питание организовано в строгом соответствии СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения". На основе физиологических  потребностей в пищевых веществах и норм питания управлением образования и старшими поварами школ разработано единое муниципальное 10-дневное меню, которое утверждено директорами школ. Меню дифференцировано по возрастам, для детей с 7 до 11 лет и с 11 лет и старше объём готовых блюд различается. Кроме того, утверждено меню по сезонам: осеннее-зимний период и весенне-летний.

Охват питание составляет - 100%.

Средняя стоимость  горячего завтрака на одного учащегося с 1 по 4 класс составляет 65 руб. 67 коп. Меню бесплатного горячего завтрака включает ежедневное горячее блюдо, напитки, овощи и фрукты.  

Средняя стоимость  горячего завтрака на одного учащегося с 5 по 11 класс составляет 34 руб. 20 коп. Сумма  дотации на питание одного обучающегося составляет 13 руб., из них 8,0 рублей  средства областного бюджета и 5,0 рублей местного бюджета. Для организации горячих завтраков используется дотация и дополнительная родительская плата. Размер родительской доплаты за горячий завтрак для детей с 11 лет и старше составляет 450,0 рублей в месяц при 5-дневной учебной  неделе.

Горячие обеды в школах организованы только за счёт родительской платы. Средняя стоимость обеда в день для  школьников 7-11 лет составляет 55,0 рублей, для школьников с 11 лет и старше – 60,0 рублей.

Технология приготовления  пищи соответствует требованиям СанПиН.  Повара пищеблоков руководствуются  в работе  для приготовления  пищи технологическими  картами.  Во всех школьных столовых   проводится С-витаминизация третьих блюд, используются йодированная соль,  другие продукты, обогащённые витаминами и микронутриентами.

Санитарное состояние школьных пищеблоков удовлетворительное. Дезинфекционные, дезинсекционные и дератизационные мероприятия проводятся своевременно. Моющими и дезинфицирующими средствами пищеблоки обеспечены в необходимом количестве.

В штатном расписании школ содержатся 55 поваров. Все имеют специальное образование. Медицинский осмотр и санитарно - гигиеническая подготовка персоналом пройдены  в установленные сроки.

Постоянный контроль за  обеспечением горячего питания школьников осуществляется непосредственно руководителями школ, а также общественными комиссиями с привлечением родительской общественности.                   

Во всех общеобразовательных организациях созданы бракеражные комиссии  в состав которых входят представители школьной администрации, учителя, медицинские работники ФАП (в сельских школах).  Бракеражные комиссии ежедневно снимают пробу готовых блюд с целью контроля за качеством приготовления. Периодический контроль осуществляется Южным территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Оренбургской области.

С целью открытости информации и возможности оперативно решать вопросы по организации горячего питания на  официальных сайтах 26 общеобразовательных  организаций  округа (100% от общего количества) и на сайте управления образования созданы специальные разделы по питанию, в которых размещены информационные листовки с номерами горячей линии по вопросам школьного питания. На сайтах школ в указанных разделах размещают  ежедневные меню и фотографии приготовленных блюд. 

 В целях формирования у детей и подростков ценностного отношения к собственному здоровью в учебные планы введены программы по культуре здорового питания. Вопросы здорового питания изучаются также в рамках предметов «Окружающий мир», «Основы безопасности жизнедеятельности», «Биология».